Ricette di cucina, liquori, grappe e cocktail. Arte e curiosità.
Ricetta grappa alla rosa canina La rosa canina fresca contiene molta vitamina C, quindi fa bene per molti malanni tra cui la prevenzione e il trattamento di raffreddori, influenza e carenze di vitamina C. Tuttavia, gran parte della vitamina C nella rosa canina viene distrutta durante l’essiccazione e la lavorazione e […]
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Ricetta grappa al pino mugo Il pino mugo è una è pianta molto resistente che cresce in fitte formazioni nei pendii montani quasi sempre ricoperti di neve per buona parte dell’anno. L’essenza estratta dalla pianta viene ampiamente usata dall’industria cosmetica per la profumazione di prodotti detergenti. Ha proprietà di guarigione […]
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Ricetta amaro al carciofo I carciofi coltivati sono ricchi di fibre, vitamina C e antiossidanti. Questi nutrienti prevengono molti problemi di salute come problemi cardiovascolari. Le sue foglie sono anche ricche di magnesio, steroli e potassio. Questi nutrienti ripristinano le cellule del fegato, riparano il fegato grasso e liberano il corpo dalle sostanze […]
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Ricetta elisir di mandragora Originaria dell’Europa meridionale, la mandragora autunnale è un’erba perenne con spesse radici tuberose. Nell’antico Egitto, era molto popolare come additivo per la birra, mentre nell’Europa medievale erano collegate molte proprietà magiche, in particolare nella sua radice. Se la forma della radice assomigliava a un essere umano, completo […]
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Ricetta liquore di uova Sia il bianco che il tuorlo di un uovo sono ricchi di sostanze nutritive: proteine, vitamine e minerali contenenti anche colesterolo, vitamine liposolubili e acidi grassi essenziali. Le uova sono anche un ingrediente importante e versatile per cucinare, in quanto il loro particolare trucco chimico è letteralmente la colla […]
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Ricetta grappa alla mela cotogna La mela cotogna è un frutto molto nutriente che ha anche una densità calorica molto bassa. Un frutto di mele cotogne da 100 grammi contiene solo 57 calorie , secondo il database Nutriente Nazionale USDA. È anche un’ottima fonte di fibre alimentari, antiossidanti, vitamine e minerali. Il frutto contiene tannini […]
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Ricetta zabaione Lo zabaione è una preparazione che vanta parecchi secoli di storia. Tuttavia, come accade per molte ricette, il cui ricordo si perde nei secoli, sulla sua origine sono sorte molte leggende; una di esse narra che l’invenzione risalirebbe al 1471 e sarebbe opera del capitano di ventura Giovan Paolo Baglioni. La più […]
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