9 Bitter più Buoni al Mondo

La parola “Bitter” deriva dal tedesco e significa letteralmente “Amaro“. E’ stato prodotto per la prima volta dagli olandesi, e subito si è diffuso in tutta Europa e nel resto del mondo. In pratica è un liquore di erbe molto ma molto amaro. L’Italia è la patria degli Amari ne abbiamo a centinaia di tutte le categorie per primo il Campari.

Ad esempio quelli che si usano nei bartender di tutto il mondo sono molto concentrati. Si usano in piccole dose anzi solo alcune gocce. Il più famoso e usato è l’Angostura ormai onnipresente in tutti i bar. Inoltre ne esistono molti in commercio ed alcuni veramente di eccellente qualità, sembrano usciti da farmacie di fine ottocento… sfogliate la lista qui sotto e provateli… oppure acquistateli QUI

9 Bitter più Buoni al Mondo:

1 Angostura TRINIDAD & TOBAGO

Angostura TRINIDAD & TOBAGO
GRADAZIONE: 44,7 %
IL PIU’ FAMOSO DI TUTTI I BITTER. REALIZZATO CON LA STESSA RICETTA ORIGINALE DL 1824 E’ LA BASE DI TUTTI O QUASI I COCKTAIL CLASSICI UFFICIALI IBA. HA LA CAPACITA’ DI UNIRSI AI SAPORI E RENDERLI PIU’ INTENSI FORTI E GUSTOSI, PRODOTTO NATURALE AL 100% .

2 Bob’s Coriander Bitters REGNO UNITO

Bob’s Coriander Bitters REGNO UNITO
GRADAZIONE: 30%
SAPORE FRESCO DI SCORZA DI LIMONE E NOCCIOLA UNO DEGLI AMARI PER IL GIN EXPERIENCE DORCHESTER. BOB’S BITTER NASCONO NEL BAR DORCHESTER DA BOB E DA GIULIANO MORANDIN AMANTI DEL GIN, CREANO UN BITTER CON AROMI IDEALI PER IL GIN COME CARDAMOMO, ZENZERO, LIQUIRIZIA ECC. SONO BITTERS MOLTO RICERCATI DAI BARISTI, CON UNA GAMMA DI PRODOTTI MOLTO AMPIA…

3 Fee Brothers Bitters STATI UNITI

Fee Brothers Bitters STATI UNITI
GRADAZIONE: 40.10%
UNA LINEA DI BITTER CON OLTRE 100 ANNI DI STORIA SIN DAL 1863 I FRATELLI FEE E LE LORO GENERAZIONI PRODUCONO BITTERS DI QUALITA’. L’ORIGINE E’ NEW YORK PRECISAMENTE A ROCHESTER, LA PRODUZIONE E’ MOLTO AMPIA E CON MOLTE VARIETA’ DI AROMI COME FRAGOLA, LIMONE,SEDANO, POMPELMO, MENTA, RABARBARO ECC. DA AVERE ASSOLUTAMENTE SCEGLIETE IL VOSTRO…

4 Miracle Mile Bitters Co. Yuzu Bitters STATI UNITI

Miracle Mile Bitters Co. Yuzu Bitters STATI UNITI
ALCOOL: 45%
CONCENTRATO DI UNA VARIATA’ DI AGRUMI GIAPPONESE YUZU IBRIDO DI MANDARINO E POMPELMO. ALTRI INGREDIENTI SONO CINCHONA, CARDAMOMO, RADICE DI BANANA, E DUE TIPI DI THE VERDE. UN BITTER IDEALE PER I VOSTRI COCKTAIL FLOREALI E AGRUMATI, PARTICOLARISSIMO

5 Peychaud’s Bitters STATI UNITI

GRADAZIONE: 35%
ANTICA RICETTA PROVENIENTE DA SANTO DOMINGO, NEL 1793 I RICCHI PROPRIETARI TERRIERI FUGGIRONO DALL’ISOLA E SI STABILIRONO IN LOUISIANA PORTANDO CON SE UNA ANTICA RICETTA DI UN TONICO LIQUIDO E AMARO CREATO DA ANTOINE AMEDIE PEYCHAUD UN FARMACISTA. ELABORATO E DIVENTATO IL PRODOTTO DI QUALITA’ ALTISSIMA CHE SI CONOSCE OGGI. IL SAPORE E’ DOLCE CON LEGGERE NOTE DI CILIEGIA, CHIODI DI GAROFANO, NOCE MOSCATA IL PROFUMO E’ INTENSO…

6 Regan’s Orange Bitters n°6 STATI UNITI

Peychaud’s Bitters STATI UNITI
GRADAZIONE. 45%
NATO DALL’IDEA DEL BARISTA GARY REGAN CHE NON RIUSCIVA A TROVARE UN PRODOTTO ABBASTANZA AMARO PER I SUOI GUSTI. LA BASE E’ ARANCIO AMARO, ANZI AMARISSIMO. IL N°6 STA A INDICARE I TENTATIVI FALLITI, BEN 5, PER ARRIVARE AL PRODOTTO FINALE E PERFETTO PER GARY I N°6

7 Scrappy’s Bitters STATI UNITI

Scrappy’s Bitters STATI UNITI
GRADAZIONE: 47%
E’ UNA LINEA DI BITTER IDEALI PER LA COMBINAZIONE CON I CLASSICI COCKTAIL, AGGIUNGONO L’EQUILIBRIO CHE MANCA E ESALTANO IL GUSTO AL VOSTRO DISTILLATO PREFERITO. MOLTE VARIETA’ DI GUSTI PRODOTTI.

8 The Bitter Truth Bittermens Bitters GERMANIA

The Bitter Truth Bittermens Bitters GERMANIA
GRADAZIONE: 43%
NATI E IDEATI PER ESSERE UNITI AL GIN, CON TONICA. GLI INGREDIENTI SONO DI QUALITA’ ALTISSIMA COME IL LIMONI E POMPELMI SICILIANI, ARANCE DI SIVIGLIA, THE VERDE DAL GIAPPONE E RADICE DI IRIS. PRODOTTO NATO SOLO NEL 2005 MA CHE STA FACENDO FURORE NEI BAR, PRODOTTO ARTIGIANALE FACENDO MACERARE GLI AROMI E SPEZIE NELL’ALCOOL, TUTTO NATURALE AL 100%.

9 The Dead Rabbit Orinoco Bitters SCOZIA

The Dead Rabbit Orinoco Bitters SCOZIA
GRADAZIONE: 45%
IL CONIGLIO MORTO CREATO DAL DOTTOR ADAM ELMEGIRAB PER INSAPORIRE I COCKTAIL CLASSICI E NON SOLO. E’ AROMATIZZATO CON AROMI FORTI COME CORTECCIA DI CASSIA, CARDAMOMO, CAMOMILLA, UVA SECCA E LEGNO DI SANDALO. PRODOTTO DI PREGEVOLE QUALITA’ E GUSTO INTENSO