BIRRA ARTIGIANALE CIBUS IL BIRRONE VICENZA
Pane Liquido
Il frumento impiegato al 70% e il grado alcoolico moderatamente elevato ne fecero il tipo di birra più bevuta in conventi e abbazie nei lunghi periodi di digiuno. Riprodotta seguendo l’antica ricetta, risulta profumata e gustosa, pur rimanendo fresca e beverina. Lasciata stemperare nel bicchiere acquista note speziate attraenti e coinvolgenti.
► tipologia: weizen bock
► grado alcoolico: 7.3% vol.
► fermentazione: alta
► formati: 0.5l, 10l, 20l, 25l, 30l
BIRRA QUOTIDIANA Slow Food
Guida alle Birre d’Italia 2015
3° classificata – Euro Beer Star Award 2014
Cat. South german-style, weizenbock, hell
1° classificata – Birra artigianale dell’anno 2014
Associazione Unionbirrai – categoria 15
1° classificata – Birra artigianale dell’anno 2011
Associazione Unionbirrai – categoria 10
BIRRA ARTIGIANALE CIBUS IL BIRRONE VICENZA
Via Fossanigo, 6
36033 Isola Vicentina (VI) – Italia
T. +39 0444 975702
F. +39 0444 979540
E. [email protected]
Solo tre piccoli accorgimenti: conservate sempre le nostre birre in frigorifero, possibilmente in posizione verticale, versatele tenendo il bicchiere dritto per permettere il formarsi di un bel cappello di schiuma e, infine, gustatele fresche ma non fredde. Per assaporarle al meglio.
UNA COTTA E VIA.
Rapporto occasionale. A Birrone piace sperimentare, piace inventare, piace stupire; per questo produce periodicamente delle birre in edizione limitata, con ingredienti particolari, prodotti di stagione, ricette inaspettate. A volte per festeggiare un evento, altre per celebrare una ricorrenza, spesso per valorizzare i prodotti del territorio. Per ammaliarvi, per stupirvi, per soddisfarvi facendovi assaporare il trionfo di un gusto sempre nuovo.
