Birra Artigianale di Fiemme Gose
Storia: la Gose è uno stile di birra antico, nato in Sassonia, a Goslar, cittadina mineraria dove si estraeva principalmente il sale. nvndnkj,creando questa delicata ma bilanciata Gose.
Stile: Gose
Gradazione alcolica: 4,8% – 12°P
Tipo fermentazione: Lattica/Alta
Colore: giallo paglierino chiaro
Profumo: il bouquet è delicato, le note lattiche ricordano lo yoghurt ed il kefir, si distingue anche un leggero profumo di uva bianca.
Gusto: in bocca,oltre al corpo leggero e vellutato, si percepiscono distintamente il sale ed il limone, un salto tra salato ed acido che sul finale sgrassa il palato. Si sente la freschezza del coriandolo ed una leggera nota fruttata di uva bianca.
Temperatura: 7°C
Ingredienti: acqua, malto d’Orzo, malto di frumento, sale,coriandolo e batteri lattici e lieviti.
Abbinamenti: piatti piccanti e speziati.
Birra Artigianale di Fiemme Gose
Az. Agricola Fam. Gilmozzi Stefano
Via Colonia n° 60
38030 Daiano (TN)
Tel 0462.479147
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