BIRRA R ALE Pils Tradizionale BASSANO
Le tradizionali Pils nascono in Boemia nel 1842 e rappresentano le vere originali birre “bionde” che oggi tutti conosciamo. Di colore oro e schiuma cremosa e densa, presentano un profumo floreale, speziato e di malto.
Il Saaz è il luppolo tradizionalmente usato. L’amaro è sensibile ma mai aspro e non si protrae a lungo. Il grado alcoolico varia tra 4% e 5,5% ● amarezza (IBU) 35-45 ● Colore SRM 3-5.
La nostra interpretazione si caratterizza per un generoso uso di luppoli europei che conferiscono aromi floreali e speziati. Ne risulta un sapore ricco e tendente al maltato, corposo ma tuttavia delicato, con un ottima bevibilità e un leggero retrogusto luppolato.
Consigliamo l’abbinamento con piatti dai sapori delicatamente strutturati: carni e pesci affumicati, piatti non troppo piccanti, insalate. In abbinamento con pizze suggeriamo la margherita, la pizza vegetariana o quella ai funghi.
La temperatura di servizio ottimale è tra i 4.5°C ed i 7°C
BIRRA R ALE Pils Tradizionale BASSANO
Largo Parolini, 39/E
36061 Bassano del Grappa (VI)
Leonardo 348 3404827
Raffaello 333 4964214
r.ale.srl@gmail.com
R.Ale studia e prepara con cura le proprie ricette, che vengono poi magistralmente trasformate in vere e proprie birre nel birrificio Oldo di Reggio Emilia. La passione e la convivialità che da sempre hanno caratterizzato R.Ale fin dalle le prime cotte ora sono pronte per essere condivise. Con voi.
