Uill Iu Bai Birra Ofelia Bevi
responsabilmente…
ma senza compromessi…
Dal colore ambrato chiaro. Al naso profumi di frutta tropicale, rinfrescati da note balsamiche date al luppolo simicoe in dry hopping. In bocca la birra è secca, con gusto pieno e finale amaro che la rende beverina e dissetante. Uill iu bai (will you buy? – Vuoi comprare, vù cumprà – scritta ironicamente in inglese “maccaronico”) era probabilmente la prima frase che gli emigrati italiani del secolo scorso
imparavano appena sbarcati negli Stati Uniti e usavano per cercare di vendere manufatti artigianali.
Uill Iu Bai Birra Ofelia:
Via della Tecnica, 10 Sovizzo 36050 Vicenza
Telefono: 340 4002458 – 347 8240023
E-mail: info@birraofelia.it
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
| Stile | apa (american pale ale) |
|---|---|
| Fermentazione | alta, a rifermentazione naturale in bottiglia |
| Colore | ambrato |
| Aspetto | intenso, schiuma compatta e abbondante |
| Corpo | di medio corpo, molto persistente |
| Profumi | frutta tropicale, fra cui spicca il mango. Note di pompelmo e pesca rinfrescati da note balsamiche date dal luppolo simicoe in dry hopping |
| Sapori | in bocca la birra è secca, con gusto pieno e finale amaro che la rende beverina e dissetante |
| Grado | 5,2% |
| Temperatura di mescita | 8-10 ° |
| Abbinamenti | piatti saporiti e sfiziosi come carbonara,amatriciana, hamburger, fritti, spare ribes, piatti speziati |
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