Kranewit Distillato al Ginepro

Bevanda spiritosa al ginepro

Già i romani conoscevano ed apprezzavano le proprietà digestive e stimolanti delle bacche di ginepro.
Usato in cucina in molte regioni, nell’area alpina è tradizione prendere a fine pasto il distillato al ginepro, robusto dall’aroma pulito, vigoroso e speziato.

Ingredienti: Alcool, aroma di ginepro, zucchero

Nota olfattiva

Erbacea

Gusto

Secca/robusta

Descrizione organolettica

Ginepro, resina

Abbinamenti

Selvaggina, speck, salumi affumicati, formaggi robusti

Occasione

Aperitivo/Cocktail, Tipico

Cocktails:

ALPINE TONIC:

Nel bicchiere mescolate il chiodo di garofano con il Kranewit, aggiungete gli altri ingredienti con del abbondante ghiaccio.

4cl Kranewit Roner, acqua tonica, scorza di lime, 1 chiodo di garofano.

TIROLER BASIL SMASH:

Mettete il basilico nel bicchiere e pestate delicatamente, aggiungete il succo di mela e gli altri ingredienti e shakerate energicamente con il boston. Versate il tutto nel tumbler basso con del ghiaccio edecorate con foglie di basilico.

6cl Kranewit Roner, 2cl succo di mela, 1,5 sciroppodi zucchero di canna, 8 foglie di basilico, ghiaccio.

KRANEWIT TONIC:

Pestate leggermente le erbe, aggiungete gli altri ingredienti con del ghiaccio.

5cl Kranewit Roner, acqua tonica, rosmarino, fiori di lavanda, fetta di arancio essiccata e ghiaccio.