Migliori Rum Bianco Più Buoni al Mondo
Curiosità sul rum
Il Rum è un distillato di canna da zucchero. Dipende notevolmente dal territorio, dalla tradizione e dalla tecnica di produzione. La canna da zucchero può essere coltivata nelle fasce del mondo con un clima tropicale. Le isole Caraibiche sono considerate il maggiore produttore di questo distillato, anche se come vedremo ormai si produce un tutto il mondo .
Rum bianco è anche conosciuto come “Silver” o rum “leggero”. E’ leggero di corpo, di colore chiaro e lievemente dolce nel sapore. Come tutto il rum, il rum bianco è prodotto dal succo di canna da zucchero o melassa, e normalmente ha un periodo di distillazione molto corto. Ma a differenza dei rum “oro”, rum scuri e invecchiati, che sono maturati in botti di rovere carbonizzate, il rum bianco è addolcito in botti di rovere nuove non trattate o serbatoi di acciaio inox per circa un anno. Con l’invecchiamento il distillato non assimila nessun colore e rimane chiaro.
Il Rhum Agricole è prodotto principalmente nelle Antille francesi. L’ingrediente principale del Rhum Agricole è la canna da zucchero pura, i rum bianchi sono più secchi e hanno note erbacee. Questo crea differenza fra i rum prodotti dalla melassa che sono più dolci, e hanno sapori di vaniglia.
Vediamo qui alcuni dei migliori rum al modo. Non sono sicuramente gli unici più buoni, rum di qualità ce ne sono tantissimi. Cominciamo con questi per ora… continuate a scorrere…
Migliori Rum Bianco Più Buoni al Mondo
The more good white rum Best In The World
1 Angostura White Oak
30€
E’un marchio di rum leader in Trinidad & Tobago e il più diffuso Caraibi. Si tratta di un mix dal sapore delicato, rum fermentato e distillato dalla melassa di canna da zucchero.
Profumo: melassa, acero, pero, floreale, zenzero, tabacco biondo, distillato molto pulito.
Sapore: caramello, vaniglia, cremoso, zucchero di canna, melassa, miele, pesca, ben equilibrato, setoso, elegante.
Finitura: frutto della passione, pepe, ben equilibrato, complesso , molto morbido, liscia.
2 Appleton white rum
€ 25
Uno con il più forte profumo dei rum testati, ha un retrogusto di pompelmo dolce che è perfetto per preparare punch dal sapore Giamaicano. Ideale per la miscelazione, è piacevolissimo al palato, lievemente pepato e agrumato. Ideale per qualsiasi cocktail.
3 Bambu white rum
€ 50
Rum per bevitori di vodka. La bottiglia si propone per il premio-label chic, ma il liquore è quasi insapore; il sapore di zucchero filato muore all’istante. Liscio secco e con un lieve gusto di melassa
4 Rhum Barbancourt Bianco
18€
Eccezionale sapore da gustare anche liscio.
Profumo: melassa, canna da zucchero, crème brûlée, ananas, agrumi, fiori d’arancio, erboso, cannella e cuoio.
Sapore: miele, agrumi, spiccano le erbe, verbena, menta, eucalipto, liquirizia chiara, pepe bianco, sapore molto liscio
Finitura: agrumi, una lieve dolcezza, legnoso, pulito, morbido.
5 Bayou silver
22€
Miglior Rum Bianco 2016
Aromi legnosi sottili sono una breve introduzione ad un palato pieno che ricorda un cioccolato cremoso, con dolcezza e un palato setoso. Il finale è delicato, frizzante e ben equilibrato.
6 Cane rum
€30
C’è chi lo trova un po ‘dolce, ma le donne lo ameranno. L’aroma è zuccherino e la finitura di cioccolato. Si miscela bene con succo d’ananas. 10 La Cane Rum è stata fondata nel 2005 da Moët Hennessy e prodotto a Trinidad.
Il processo di produzione comprende due distillazioni della canna da zucchero fresca in alambicchi di rame, e poi un invecchiamento per un massimo di 6 mesi in botti di rovere francese.
7 Demerara el dorado rum bianco
€32
Questo rum è leggermente invecchiato e pluri premiato. E’ raffinato e ideale per i miscelati, una perfezione di gusti lisci e secchi, data una delicata finezza di sapori equilibrati con una freschezza esotica.
Luminoso e chiaro con un aroma armonioso, la sua versatilità lo rende il mixer ideale per freschi cocktail rinfrescanti.
8 Skotlander Bianco
50€
Premiato rum danese, prodotto con le migliori canna da zucchero del mondo. A lenta distillazione. Poi diluito con acqua dalla sorgente dello Jutland settentrionale.
Profumo: al burro, melassa, vaniglia, crema, pera, liquirizia, è asciutto con uno stile agricolo.
Sapore: canna da zucchero, melassa, vaniglia, banana , noce di cocco, cannella, chiodi di garofano, pepe bianco, radice di liquirizia, di quercia, fieno, sale marino, croccante, quasi vodka-like.
Finitura: zucchero, vaniglia, lime, piccante, pepe, zenzero è legnoso, saporito, robusto e liscio.
9 Tanduay silver Rum
22€
“Migliore rum bianco” al San Francisco World-Spirits 2014.
Tanduay silver Rum è un prodotto eccellente, sopra le altre popolari marche di rum bianco. Questo rum chiaro ha grande presenta di aromi di canna da zucchero e una sottile presenza di menta piperita, un sottile odore di buccia di cocco. Al palato, un’apertura di noce di cocco, miele che conduce al legno con un bel finale di pepe.
