Migliori Scotch Whisky del Mondo
Che cosa è lo Scotch?
L’orzo raccolto viene essiccato con fumi di torba che gli conferiscono il tipico aroma di affumicatura. Lo Scotch è malto d’orzo che con l’aggiunta di acqua purissima, sarà lasciato a fermentare per la successiva distillazione (due volte). Di seguito viene messo a invecchiare in botti di rovere. In Scozia, lo Scotch deve maturare nella botte per almeno 3 anni. La maggioranza dei whisky scozzesi sono invecchiati da un minimo di 8 anni a un massimo da definire.
Lo Scotch realizzato nella sua terra d’origine, l’Inghilterra (Scozia) si chiama Scotch Whisky (senza e). Quello fatto in Irlanda e negli Stati Uniti viene denominato Whiskey. La denominazione “Whisky” con metodo scozzese la possono usare tutti i distillatori del mondo, il prodotto comunque deve essere conforme al metodo classico dello Scotch Whisky. La prima produzione di Scotch si può trovare nel pubblico erario del 1494, sono dei registri fiscali che mostrano l’acquisto di ingredienti per fare lo squisito distillato: ” Otto capsule di malto vendute a Frate John Cor con le quali produrre aqva vitae“.
Migliori Scotch Whisky del Mondo
Best Scotch Whisky in the World
scorrete qui sotto…
Aberfeldy Single Cask
Vol:40%
Regione: Central Highlands
Sapore: dolce, morbido, miele, burro, sentori di cannella con un finale dolce. “I tempi di fermentazione estremamente lunghi creano grandi dolci note mielate e offrono un malto molto accessibile. Aberfeldy 12YO ha recentemente ricevuto il nuovo packaging dandogli nuovo vigore e visibilità allo splendido Single Malt e alla sua distilleria nelle Highland.
Costruito dalla famiglia del Dewar nel 1846 questa distilleria rimane nel cuore della Dewar Blended Scotch, produce questo distillato che può reggee bene come un Single Malt.
Aultmore 25yo
Vol: 46%
Regione: Speyside (classico)
Gusto: aromi di quercia, ricchi ed eleganti, frutta dolce con grandi sapori di frutta tropicale e di un retrogusto eccezionalmente lungo sul finale. “Questa edizione limitata di Single Malt della distilleria Aultmore offre una eccezionale esperienza di sapore. Con un lavoro incredibile in affinamento in roveri Europei e Americani di rara selezione, hanno creato solo un piccolo numero di bottiglie per gli amanti del whisky e fanatici di questo distillato. E’ incredibilmente complesso, whisky che non può essere bevuto facilmente da tutti. E’ uno dei Speyside Top Class.
Balblair 1999
Vol: 46%
Regione: Highland
Sapore: dolce e piccante, con sentori di miele, vaniglia e cuoio
Ufficialmente fondata nel 1790, Balblair è una delle più antiche distillerie della Scozia (forse con la distillazione illegale si crede che risalga anche prima). L’annata 1999 è particolarmente importante. Personalmente selezionato dal distillatore manager John MacDonald è un degno di essere un marchio leggendario.
Bruichladdich Port Charlotte Scottish Barley
Regione: Highland
vol 50%
E’ asciutto, intenso, ricopre la bocca in tutto ed è pieno di pepe. Può offrire sentore di tutti i fiori ed è vaporoso sul naso, sapore di luppolo, amaro, carattere di vaniglia bruciata. Ha un fortissimo carattere, e vi incoraggia a prenderne ancora un assaggio.
Craigellachie 13yo
Vol: 46%
Regione: Speyside
Sapore: Dolce, oleose, legna bruciata, un grande whisky. “Il profumo è dolce e delicato, lo zolfo danza di fumo in tutto il palato, Craigellachie è un grande whisky carnoso che offre sul finale le note più sottili come quelle tropicali . Craigellachie 13yo è maturato in una botte di sherry, mentre è ammorbidito da note speziate come la cannella. “Incredibile “.
Glenfarclas 15 Year Old
Regione: Highland
Vol: 46%
Il whisky dentro a questa miscela più giovane è di 15 anni, questo antico produttore ha ovviamente incluso un sacco di whisky molto più invecchiati dentro questo dram sherried. E’ per gli amanti del whisky vero, sapore di sherry sul naso e il palato, un bellissimo finale lungo, sapori del cioccolato fondente, zucchero di canna, buccia d’arancia, uva passa e un po’ di carattere di bourbon ma non troppo.
Highland Park Dark Origins
Vol: 46,8%
Regione: Orcadi / Isole – Highlands
Gusto: spezie sherried e banane mature al naso si combinano con cioccolato fondente e sapori torbosi leggeri. “Le persone di Highland Park hanno creato un whisky ispirato allo spirito e alla personalità coraggiosa del fondatore di Highland Park, Magnus Eunson. Nel Highland Park si trovano note di malto, un po ‘di frutta cotta e salata, invecchiato con riempimento di botti di sherry creando una versione molto più ricca e fruttata
Old Pulteney 21 Year Old
Vol: 46%
Questo whisky delle Highland, una volta era valutato come il miglior whisky del mondo da parte di Jim Murray Whisky Bible, ha un bel colore ambrato e ha un sapore cremoso, con vaniglia e un po sapore di legna bruciata. E’ uno dei migliori al mondo in assoluto, impressionante.
Royal Brackla 21yo
Vol: 40%
Regione: Highlands settentrionali
Sapore: dolce, ceroso, fumo di carbone e sentori di spezie e frutti di bosco. “Prodotto su Cawdor nelle Highlands, il Royal Brackla prende il nome dal fatto che è stato il primo scozzese a ricevere un mandato reale, dal re Guglielmo IV nel 1835. Il regale Brackla è forse il malto più atteso e ricercato di Scozia. E’ elegante e setoso, la finitura del whisky in primo riempimento è su botti di sherry e l’ imbottigliamento è a 40% vol
The Deveron 18yo
Vol: 40%
Regione: North Highlands orientali
Sapore: dolce, salato, mela, sorbetto al limone, completato da frutta secca e note sottili di sherry. “Una meravigliosa distilleria e insolita sviluppata già negli anni Sessanta. MacDuff crea un whisky molto delicato ma sorprendentemente fruttato. Hanno progettato lo spazio per garantire la massima efficienza per tutta la produzione di whisky, per me questo è un whisky per tutti, i suoi sapori vengono apprezzati nel modo migliore. Profumi e sapori di mela croccante, citronella e sorbetto al limone, frutti di bosco lividi ed eleganti al palato. E’ ricco di sorprese.
