Le Grappe E’ vera grappa nostrana, DISTILLERIA LI.DI.A. Vicenza
Grappa Stravecchia
La grappa vicentina invecchiata 24 mesi in piccole botti di rovere francese.
- Alambicco: in rame, a ciclo discontinuo a vapore diretto a bassa pressione
- Vinaccia: bacca rossa dei Colli Berici
- Invecchiamento: minimo 18/24 mesi in piccole botti di rovere
- Grappa della tradizione vicentina, invecchiata, di colore giallo paglierino conferito dal riposo in legno. Presenta tipici sentori e aromi vanigliati e di tostatura del legno, di spezie dolci. Franca e armonica, di lunga persistenza
- Servire preferibilmente a temperatura tra 14 e 20 °C.
- Gradazione: 41% vol
- Confezione: bottiglie 700 ml numerate a mano
Grappa di Traminer
Monovitigno di traminer ottenuta da vinacce provenienti dalla marca trevigiana
- Alambicco: in rame, a ciclo discontinuo a vapore diretto a bassa pressione
- Vinaccia: Traminer Veneto
- Grappa giovane aromatica, con profumi floreali e aromi intensi, tipici del vitigno, di lunga e gradevole persistenza
- Servire preferibilmente a temperatura tra 8 e 14 °C
- Gradazione: 41% vol
- Confezione: bottiglie 700 ml numerate a mano
Classica Vicentina
Tradizionale veneta ottenuta da vinacce principalmente a bacca rossa dei colli vicentini.
- Alambicco: in rame, a ciclo discontinuo a vapore diretto a bassa pressione
- Vinaccia: bacca rossa dei Colli Berici
- Grappa giovane della tradizione vicentina, schietta, caratterizzata da profumo intenso con sentori che ricordano la vinaccia e tipici aromi vegetali, di lunga persistenza
- Servire preferibilmente a temperatura tra 10 e 14 °C
- Gradazione: 41% vol
- Confezione: bottiglie 700 ml numerate a mano
Grappa di Moscato
Monovitigno di moscato ottenuta da vinacce di moscato dei colli euganei
- Alambicco: in rame, a ciclo discontinuo a vapore diretto a bassa pressione
- Vinaccia: Moscato dei Colli Euganei
- Grappa giovane aromatica, con profumi floreali di rosa e geraneo molto intensi, particolarmente morbida al palato e ricca di aromi varietali del vitigno, di lunga e gradevole persistenza
- Servire preferibilmente a temperatura tra 8 e 14 °C
- Gradazione: 41% vol
- Confezione: bottiglie 700 ml numerate a mano
Grappa di Cartizze
Vitigni di moscato e cartizze blend di grappe ottenute da vinacce di moscato dei colli euganei e cartizze di Valdobbiadene
- Alambicco in rame, a ciclo discontinuo a vapore diretto a bassa pressione
- Vinaccia: Moscato dei Colli Euganei e Cartizze di Valdobbiadene
- Grappa giovane, ottenuta da un blend dopo la distillazione separata delle vinacce di moscato e di cartizze. Presenta intensi profumi floreali e di frutta a pasta bianca, morbida al palato e ricca di aromi varietali, di lunga e gradevole persistenza
- Servire preferibilmente a temperatura tra 8 e 14 °C
- Gradazione: 41% vol
- Confezione: bottiglie 700 ml numerate a mano
Grappa di Prosecco
Monovitigno di prosecco ottenuta da vinacce delle colline di Valdobbiadene
- Alambicco:in rame, a ciclo discontinuo a vapore diretto a bassa pressione
- Vinaccia: Prosecco di Valdobbiadene
- Grappa giovane dai delicati profumi floreali, gradevole al palato e ricca di aromi varietali del vitigno, di lunga persistenza
- Servire preferibilmente a temperatura tra 10 e 14 °C
- Gradazione: 41% vol
- Confezione: bottiglie 700 ml numerate a mano
Grappa di Erbe
Grappa veneta con delicata infusione di erbe alpine;
- Alambicco: in rame, a ciclo discontinuo a vapore diretto a bassa pressione
- Vinaccia: bacca rossa dei Colli Berici con leggera infusione a base di erbe alpine
- Grappa giovane dal profumo intenso e delicati aromi di erbe
- Servire anche fresca, come dopo pasto
- Gradazione: 41% vol
- Confezione: bottiglie 700 ml numerate a mano
Grappa Riserva di Amarone
La grappa del pregiato vitigno di amarone invecchiata 18 mesi anni in in barriques di rovere francese.
- Alambicco: in rame, a ciclo discontinuo a vapore diretto a bassa pressione
- Vinaccia: Corvina e Rondinella della Valpolicella
- Invecchiamento: oltre 18 mesi in barrique di rovere
- Grappa invecchiata, di colore giallo ambrato conferito dal riposo in legno. Ricca di sentori di tabacco e spezie, con note vanigliate, di pepe e frutta secca; franca e armonica, di lunga e gradevole persistenza. Da gustare in meditazione
- Servire preferibilmente a temperatura tra 14 e 20 °C
- Gradazione: 43% vol
- Confezione: bottiglie 500 ml numerate a mano
Grappa Riserva Cabernet
La grappa di cabernet invecchiata 5 anni in in barriques di rovere di Allier.
- Alambicco: in rame, a ciclo discontinuo a vapore diretto a bassa pressione
- Vinaccia: Cabernet dei Colli Berici
- Invecchiamento: oltre 5 anni in barrique di rovere
- Grappa invecchiata, di colore giallo dorato conferito dal riposo in legno. Il lungo invecchiamento ha ammorbidito particolarmente una grappa in origine vigorosa, rendendola rotonda ed elegante. Intensi gli aromi di vaniglia e frutta secca, di lunga e gradevole persistenza, da gustare in meditazione.
- Servire preferibilmente a temperatura tra 14 e 20 °C
- Gradazione: 43% vol
- Confezione: bottiglie 500 ml numerate a mano
Grappa Riserva di Moscato
Gli aromi del moscato impreziositi dall’affinamento per oltre 30 mesi in barriques di rovere francese.
- Alambicco: in rame, a ciclo discontinuo a vapore diretto a bassa pressione
- Vinaccia: Moscato dei Colli Euganei
- Invecchiamento: oltre 30 mesi in barrique di rovere
- Grappa aromatica invecchiata, di colore giallo ambrato conferito dal riposo in legno. Presenta i tipici sentori e aromi varietali, arricchiti dagli aromi speziati del legno, con note di miele e vaniglia, in un insieme armonico e accattivante. Di lunga persistenza, è da gustare in meditazione.
- Servire preferibilmente a temperatura tra 14 e 20 °C
- Gradazione: 43% vol
- Confezione: bottiglie 500 ml numerate a mano
Le Grappe E’ vera grappa nostrana, DISTILLERIA LI.DI.A. Vicenza
Distilleria LI.DI.A.
via Berico Euganea, 30
36021 Villaga (Vi)
Email: grappa.e@gmail.com
