Cavolfiore al naturale ricetta

Cavolfiore al naturale ricetta

Cavolfiore al naturale ricetta

Il cavolfiore originariamente proveniva dalla regione mediterranea e arrivò in Europa verso la fine del XV secolo. È un derivato di un tipo di cavolo selvatico che è anche l’antenato di cavolo , cavoletti di Bruxelles e cavolo rapa.

Cavolfiore al naturale ricetta

Ingredienti:

  • 2 kg di cavolfiore
  • 1 limone
  • sale

Preparazione:

Puliti il cavolfiore e togliete il torso. Dividetelo in cimette, Portate a ebollizione l’acqua in na pentola con il succo del limone. Immergetevi le cime e fate bollire per quindici minuti. scolate e dividete nei vasi. Ricoprite con acqua salata che avete fatto bollire e raffreddare prima in un’altra pentola. Chiudete bene i vasetti e fate sterilizzare per almeno cinque minuti.

Cavolfiore al naturale ricetta

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