Confettura di fichi con succo di arancia ricetta
La confettura è la mescolanza portata a consistenza gelificata appropriata di zuccheri e polpa di una o più specie di frutta e acqua. È un particolare tipo di conserva alimentare. Wikipedia.
Ingredienti:
- 750 g di fichi freschi
- 1/4 di litro di succo di arancia
- 1 mela
- 800 g di zucchero
- 2-3 cucchiai di cherry (se volete)
Preparazione:
Pulite i fichi e tagliateli a pezzetti. Metteteli in una pentola alta con il succo di arancia. Accendete il fuoco e fate bollire per 1 minuto mescolando sempre. Unite lo zucchero e la mela con la buccia, mescolate sempre e fate scaldare per 15 minuti. togliete la confettura dal fuoco (se volete aggiungete lo cherry) mescolate e versate nei vasetti sterilizzati. Capovolgete i vasetti e una volta freddi riponeteli in dispensa.
Confettura di fichi con succo di arancia ricetta
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