Confettura di fichi con succo di arancia ricetta

La confettura è la mescolanza portata a consistenza gelificata appropriata di zuccheri e polpa di una o più specie di frutta e acqua. È un particolare tipo di conserva alimentare. Wikipedia.

Ingredienti:

750 g di fichi freschi
1/4 di litro di succo di arancia
1 mela
800 g di zucchero
2-3 cucchiai di cherry (se volete)

Preparazione:

Pulite i fichi e tagliateli a pezzetti. Metteteli in una pentola alta con il succo di arancia. Accendete il fuoco e fate bollire per 1 minuto mescolando sempre. Unite lo zucchero e la mela con la buccia, mescolate sempre e fate scaldare per 15 minuti. togliete la confettura dal fuoco (se volete aggiungete lo cherry) mescolate e versate nei vasetti sterilizzati. Capovolgete i vasetti e una volta freddi riponeteli in dispensa.

Confettura di fichi con succo di arancia ricetta