Fagioli alle verdure in vasetto ricetta

Fagioli alle verdure in vasetto ricetta

Fagioli alle verdure in vasetto ricetta

I fagioli sono tra gli alimenti più versatili e comunemente consumati in tutto il mondo. A causa della loro composizione nutrizionale, questi alimenti economici hanno il potenziale per migliorare la qualità della dieta e la salute a lungo termine di coloro che consumano regolarmente fagioli.

Fagioli alle verdure in vasetto ricetta

Ingredienti:

  • 2 kg di fagioli borlotti
  • 2 pomodori pelati
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • salvia
  • 1 bicchiere di olio extra vergine di oliva
  • brodo vegetale q.b.
  • zucchero bianco
  • sale e pepe

Preparazione:

Prima cosa tritate assieme aglio, cipolla e salvia. Poi soffriggete tutto nell’olio bollente. Unitevi adesso i pelati a cubetti, fate insaporire per qualche minuto quindi unitevi i fagioli e cuocete per 10 minuti. Salate e pepate e aggiungete mezzo cucchiaino di zucchero. Unite alla cottura anche il brodo o acqua se non ne avete. Portate i fagioli a cottura e fateli raffreddare. Ora distribuite nei vasetti e sterilizzateli per 10 minuti.

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