Fagiolini al naturale in vasetto ricetta
Curiosità: ogni volta che fate bollire fagiolini e spinaci, mettete nell’acqua anche un cucchiaio di farina. In questo modo la verdura resterà verde e brillante.
Ingredienti:
- Fagiolini
- Basilico
- Sale
- Vasetti sterilizzati
Preparazione:
Lavate bene i fagiolini e mondateli. Sbollentateli per due tre minuti in acqua salata, quindi scolateli bene e conservate l’acqua di cottura. Sistemate i fagiolini nei vasi di vetro unite un po di basilico e l’acqua di cottura fredda. Chiudete bene i vasi e avvolgeteli con un canovaccio e fateli sterilizzare a bagnomaria per 5 minuti, estraete i vasi solo quando saranno freddi.
Fagiolini al naturale in vasetto ricetta
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