Fagiolini al naturale in vasetto ricetta

Fagiolini al naturale in vasetto ricetta

Curiosità: ogni volta che fate bollire fagiolini e spinaci, mettete nell’acqua anche un cucchiaio di farina. In questo modo la verdura resterà verde e brillante.

Ingredienti:

• Fagiolini
• Basilico
• Sale
• Vasetti sterilizzati

Preparazione:

Lavate bene i fagiolini e mondateli. Sbollentateli per due tre minuti in acqua salata, quindi scolateli bene e conservate l’acqua di cottura. Sistemate i fagiolini nei vasi di vetro unite un po di basilico e l’acqua di cottura fredda. Chiudete bene i vasi e avvolgeteli con un canovaccio e fateli sterilizzare a bagnomaria per 5 minuti, estraete i vasi solo quando saranno freddi.

Fagiolini al naturale in vasetto ricetta