Fagiolini al naturale in vasetto ricetta

Fagiolini al naturale in vasetto ricetta

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Curiosità: ogni volta che fate bollire fagiolini e spinaci, mettete nell’acqua anche un cucchiaio di farina. In questo modo la verdura resterà verde e brillante.

Fagiolini al naturale in vasetto ricetta

Ingredienti:

  • Fagiolini
  • Basilico
  • Sale
  • Vasetti sterilizzati

Preparazione:

Lavate bene i fagiolini e mondateli. Sbollentateli per due tre minuti in acqua salata, quindi scolateli bene e conservate l’acqua di cottura. Sistemate i fagiolini nei vasi di vetro unite un po di basilico e l’acqua di cottura fredda. Chiudete bene i vasi e avvolgeteli con un canovaccio e fateli sterilizzare a bagnomaria per 5 minuti, estraete i vasi solo quando saranno freddi.

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