Macedonia di frutta in vasetto ricetta

I frutti sono un’ottima fonte di vitamine e minerali essenziali e sono ricchi di fibre. I frutti forniscono anche una vasta gamma di antiossidanti salutari , tra cui i flavonoidi.

Ingredienti:

5 kg di frutta mista: pere, mele pesche, uva, ciliege, ananas, albicocche
1 limone
1 kg di zucchero
2 litri di acqua

Preparazione:

Lavate bene la frutta e tagliatela a pezzetti. Mettetela in una terrina grande e mescolate tutto con il succo di limone. Sciogliete lo zucchero in 2 litri di acqua. Mettete la frutta nei vasetti colmando e cospargete con lo sciroppo caldo di zucchero. Chiudete benissimo i vasi fate sterilizzare per 15 minuti a bagnomaria. Lasciateli raffreddare nella pentola prima di riporli in dispensa.

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