Marmellata di arance e cachi ricetta

Marmellata di arance e cachi ricetta

Marmellata di arance e cachi ricetta

Un frutto a basso contenuto calorico, è disponibile in varianti astringenti e non astringenti e può essere gustato crudo o essiccato. Viene anche utilizzato nella preparazione di una varietà di piatti, tra cui marmellate. Ricco di parecchi minerali come fosforo e calcio e vitamine tra cui vitamina A e C, questo frutto ipocalorico ha alcuni meravigliosi benefici.

Marmellata di arance e cachi ricetta

Ingredienti:

  • 4 arance
  • 6 cachi
  • 300 grammi di zucchero
  • 1 limone
  • pectina

Preparazione:

Pelate le arance togliendo solo la parte gialla. Pulite e pelate bene i cachi. Tagliate tutta la frutta, a pezzi e mettetela in una pentola. Cospargete con lo zucchero e il succo di un limone. Mescolate bene e mettete in frigo per 12 ore. Trascorso il periodo aggiungete la pectina mettete sul fuoco e fate bollire per 20 minuti ( potete aggiungere 1/2 bicchiere di acqua). Se avete conservato le scorze di arancia potete tagliarle a strisce sottile e unirle al composto. Quando la densità vi piace invasate ancora bollente e capovolgete i vasi fino al loro raffreddamento.

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