Marmellata di pompelmi rosa
Il pompelmo è un agrume con un sapore che può variare da agrodolce a aspro. Contiene una serie di vitamine e minerali essenziali. Le persone possono consumare il frutto intero o come succo o polpa.
Ingredienti:
- 4 pompelmi rosa
- 2 kg di zucchero
- 2 limoni
- Pectina
Preparazione:
Lavate i pompelmi, non sbucciateli. Tagliateli a fette sottili e metteteli in una casseruola con il succo dei limoni e 2 litri di acqua. Portate il tutto a ebollizione e fate , a fuoco basso, dimezzare il liquido. Ora aggiungete lo zucchero con la pectina e fate cuocere a fuoco basso per 10 minuti mescolando bene. A fine cottura invasate chiudete bene i vasi e capovolgeteli fino al loro raffreddamento.
Marmellata di pompelmi rosa
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