Mostarda di cipolle e arance ricetta

Mostarda di cipolle e arance ricetta

Mostarda di cipolle e arance ricetta

La mostarda è un prodotto culinario diffuso nell’Italia settentrionale e in Toscana, realizzato con diversi ingredienti a seconda della zona d’origine. Si tratta di conserve di uno o più tipi di frutta trattata, a seconda delle ricette, con zucchero o miele, mosto o senape distintamente. Wikipedia.

Mostarda di cipolle e arance ricetta

Ingredienti:

  • 1 kg di arance
  • 700 g di cipolle bianche
  • 1/4 di litro di aceto di vino bianco
  • 700 g di zucchero
  • sale
  • se volete del peperoncino piccante

Preparazione:

Togliete la scorza dalle arance e sminuzzate la polpa in un tegame. Tritate le cipolle e unitele alle arance (con peperoncino se volete). Fate cuocere per 30 minuti circa, ora aggiungete l’aceto, il sale e lo zucchero e cuocete per un’altra ora (con pectina diventerà più densa) . Invasate la mostarda chiudete ermeticamente e fate raffreddare i vasetti capovolti.

Mostarda di cipolle e arance ricetta

IL TUO PENSIERO CI INTERESSA
[Total: 0 Average: 0]