Mostarda di cipolle e arance ricetta
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!La mostarda è un prodotto culinario diffuso nell’Italia settentrionale e in Toscana, realizzato con diversi ingredienti a seconda della zona d’origine. Si tratta di conserve di uno o più tipi di frutta trattata, a seconda delle ricette, con zucchero o miele, mosto o senape distintamente. Wikipedia.
Ingredienti:
- 1 kg di arance
- 700 g di cipolle bianche
- 1/4 di litro di aceto di vino bianco
- 700 g di zucchero
- sale
- se volete del peperoncino piccante
Preparazione:
Togliete la scorza dalle arance e sminuzzate la polpa in un tegame. Tritate le cipolle e unitele alle arance (con peperoncino se volete). Fate cuocere per 30 minuti circa, ora aggiungete l’aceto, il sale e lo zucchero e cuocete per un’altra ora (con pectina diventerà più densa) . Invasate la mostarda chiudete ermeticamente e fate raffreddare i vasetti capovolti.
Mostarda di cipolle e arance ricetta
Vota articolo:
[Total: 2 Average: 5]
