Papaya confettura ricetta
La papaia non è solo una prelibatezza per le nostre papille gustative. È anche completa di sostanze nutritive e vanta numerosi benefici per la salute. Ecco come conservarla!
Ingredienti:
- 1 kg di papaya
- 500 g di zucchero
- 1 limone
- Peptina (un gelificante derivante dalle mele)
Preparazione:
Prendete papaya abbastanza soda. Pulitela bene e tagliatela a pezzetti. Mettete la papaya in una grande pentola cospargendola a strati con lo zucchero e il succo del limone. Aggiungete un po di peptina. Mettete in frigo per 6 ore poi fate bollire a fuoco moderato fino ad ottenere una pure densa. Invasate ancora bollente, chiudete e capovolgete i vasi fino al loro raffreddamento.
Papaya confettura ricetta
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