Passata di pomodoro di nonna Jessica ricetta

Passata di pomodoro di nonna Jessica ricetta

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Non ce cosa più bella che preparare la passata di pomodoro a casa. Molto semplice, ci vuole solo un po di tempo. Sentirete l’enorme differenza fra quella vostra e le passate acquistate al supermercato. Buona preparazione.

Ingredienti:

  • Pomodori San Marzano
  • Basilico
  • Sale

Preparazione:

Lavate i pomodori e tagliateli a pezzetti. Cuoceteli in una pentola fino a che saranno sfatti , con nessuna zona dura. Ora passateli al passaverdura raccogliendo la polpa in un’altra pentola. Rimettete sul fuoco mescolando spesso. Quando la salsa sarà addensata aggiungete se volete del basilico. Salate con una presa di sale. Mentre è ancora calda versate la passata nei vasetti, chiudete ermeticamente e capovolgeteli. Fateli raffreddare e riponeteli in dispensa.

Passata di pomodoro di nonna Jessica ricetta

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