Scalogno sott’aceto ricetta

Scalogno sott'aceto ricetta

Scalogno sott’aceto ricetta

Lo scalogno è originario dell’area mediterranea.
Una volta era chiamato la “cipolla di Ascalon”, come la sua omonima città in Palestina.

Scalogno può facilitare la digestione

Lo scalogno è di ricco di fibre e facilita il transito intestinale, di conseguenza la digestione. Inoltre, è anche facilmente digeribile, ideale per gli intestini pigri. Non molto grasso e con un basso contenuto calorico, è anche un ottimo alleato nella battaglia dei chili in più.

Lo scalogno è anche un diuretico . L’80% è composto di acqua.

Scalogno sott'aceto ricetta

Ingredienti:

  • Scalogno
  • Aceto di vino bianco
  • Sale e pepe in grani

Preparazione:

Mondate gli scalogni, tagliateli a pezzetti e riponeteli distribuiti nei vasi. Ricopriteli con l’aceto e se volete potete aggiungere del sale e del pepe in grani, ma non è necessario.

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