Pesto di noci ricetta
Ad alto contenuto di grassi omega 3, antiossidanti e fitosteroli. Le noci fanno bene al cuore, possono aiutare a proteggere il corpo e aiutano il cervello a ridurre la depressione e il rischio di malattie legate all’età.
- 200 g di gherigli di noce
- 40 g di pinoli
- 1/2 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di basilico
- Pecorino e formaggio Grana Padano o Parmigiano
- 2 bicchieri di olio extra vergine di oliva
- sale e pepe
Pesto di noci ricetta
Frullate le noci assieme al basilico, i pinoli, aglio e basilico. Amalgamate il tutto con sale pepe e olio di oliva EVO. Fate frullare ancora con l’aggiunta del formaggio grattugiato secondo il vostro gusto. Ora mettete nei vasetti fino a riempirli e se serve colmate con olio di oliva. chiudete bene e riponete in congelatore.
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