Ciambelle con buco o senza ricetta

Ciambelle con buco o senza ricetta

Ciambelle con buco o senza ricetta

Le ciambelle o ciambellone sono buonissime da mangiare a colazione. L’aggiunta delle patate lesse le rende morbidose e soffici. Provare per credere.

Ciambelle con buco o senza ricetta

Ingredienti:

  • 250 farina 00
  • 250 patate lesse
  • Mezzo cubetto di lievito di birra
  • 50 gr di burro sciolto
  • 1 uovo
  • Buccia di arancia o limone solo se volete

Preparazione:

In una terrina mettete la farina e gli altri ingredienti con il burro fuso e le patate già lessate. Poi stendere la pasta alta mezzo centimetro formare le ciambelline (con buco mi raccomando) e lasciarle lievitare 30 minuti coperti da una pellicola. Trascorso il tempo dovrete friggere in abbondante olio di semi caldo e ricoprirle con lo zucchero a velo e semolato mischiati , solo quando sono ancora tiepide.

Ciambelle con buco o senza ricetta

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