Crostata con marmellata di nonna Jessica ricetta
La crostata è un dolce tipico italiano composto da una base di pasta frolla ricoperto con confettura, crema o frutta fresca, con l’aggiunta di sottili strisce di pasta frolla intrecciate. Ad esempio dolci simili sono diffusi in tutta Europa, come non mangiarli…
Ingredienti Crostata con marmellata di nonna Jessica ricetta:
250 g di farina
100 g di zucchero di canna
1 uovo
Mezza bustina di lievito per dolci
125 g di burro
Pizzico di sale
Un vasetto di marmellata di vostro gradimento (quanto basta)
Preparazione:
In un terrina mettete farina, zucchero, lievito, uova e un pizzico di sale. Mescolate bene il tutto. Ora sciogliete il burro in microonde o in un tegame sul fuoco, versatelo nella terrina e mescolate con una forchetta.
Poi nella piastra da forno stendete sopra la carta da forno a misura giusta. Spalmate la pasta (tenendone un po da parte per le strisce) fino a i bordi i quali devono essere un po più alti per contenere la marmellata. Successivamente spalmate la marmellata. Dopo con la pasta rimasta fate le striscioline per comporre le classiche righe due per il lato lungo e tre per quello corto.
In conclusione infornate con il forno caldo a 180° per 30 minuti.
SCORRETE QUI SOTTO LA FOTOPREPARAZIONE
Mescolate bene il tutto
In un terrina mettete farina, zucchero, lievito, uova e un pizzico di sale.
Ora sciogliete il burro
Successivamente sciogliete il burro in microonde o in un tegame sul fuoco, versatelo nella terrina e mescolate con una forchetta.
Stendete la pasta
Poi nella piastra da forno stendete sopra la carta da forno a misura giusta. Stendete la pasta (tenendone un po da parte per le strisce) fino a i bordi i quali devono essere un po più alti per contenere la marmellata.
Spalmate la marmellata.
Spalmate la marmellata tenendo un centimetro di bordo.
Con la pasta rimasta
Poi con la pasta rimasta fate le striscioline per comporre le classiche righe due per il lato lungo e tre per quello corto.
Buon appetito
In conclusione infornate con il forno caldo a 180° per 30 minuti.
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