Torta cioccolatosa ai lamponi

Torta cioccolatosa ai lamponi

Torta cioccolatosa ai lamponi

È davvero semplice realizzare questa torta al cioccolato e lampone. Morbida spugna al cioccolato riempita e ricoperta da una ricca crema al cioccolato e condita con bellissimi lamponi freschi – una vera torta spettacolare per stupire la tua famiglia e i tuoi amici.

Torta cioccolatosa ai lamponi

Ingredienti:

  • 400 grammi di burro
  • 400 grammi di cioccolato
  • 6 uova fresche
  • 200 grammi di zucchero bianco
  • 260 grammi di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 scatole di lamponi
  • latte quanto basta

Preparazione:

Sciogliete il cioccolato con il burro e fate raffreddare. Sbattete le uova con lo zucchero a neve. Unite il cioccolato e burro fuso con le uova e zucchero. Ora aggiungete al composto la farina e il lievito, settacciandole. Per rendere l’impasto più morbido aggiungete un po di latte fin che la cremosita non è giusta. Fatto questo mettete in una tortiera e aggiungete i lamponi sopra l’impasto. In forno a 180° per 40 minuti.

Ps: io metto sempre un po di brandy per togliere il retrogusto delle uova. Oltre ai lamponi si possono mettere delle pere, albicocche, pesche, ecc…

Torta cioccolatosa ai lamponi

Abiti stile anni 20 30 40
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