Torta cioccolatosa ai lamponi
È davvero semplice realizzare questa torta al cioccolato e lampone. Morbida spugna al cioccolato riempita e ricoperta da una ricca crema al cioccolato e condita con bellissimi lamponi freschi – una vera torta spettacolare per stupire la tua famiglia e i tuoi amici.
Ingredienti:
- 400 grammi di burro
- 400 grammi di cioccolato
- 6 uova fresche
- 200 grammi di zucchero bianco
- 260 grammi di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 scatole di lamponi
- latte quanto basta
Preparazione:
Sciogliete il cioccolato con il burro e fate raffreddare. Sbattete le uova con lo zucchero a neve. Unite il cioccolato e burro fuso con le uova e zucchero. Ora aggiungete al composto la farina e il lievito, settacciandole. Per rendere l’impasto più morbido aggiungete un po di latte fin che la cremosita non è giusta. Fatto questo mettete in una tortiera e aggiungete i lamponi sopra l’impasto. In forno a 180° per 40 minuti.
Ps: io metto sempre un po di brandy per togliere il retrogusto delle uova. Oltre ai lamponi si possono mettere delle pere, albicocche, pesche, ecc…
Torta cioccolatosa ai lamponi
