Anelli di Cipolla Fritti Ricetta
La cipolla ha un notevole valore nutritivo, grazie alla presenza di sali minerali e vitamine, soprattutto la vitamina C. Un piatto semplice e veloce da preparare. Per chi adora la cipolla questo è un piatto fantastico. Rendetela più speziata aggiungendo della paprica e del cumino per le vostre serate messicane.
Tempo: 30 minuti
Difficoltà: bassa
Ingredienti Anelli di Cipolla Fritti Ricetta:
2 cipolle bianche
220 g di farina
1 cucchiaino di paprica
2 cucchiaini di cumino in polvere
4 dl di birra bionda
olio di semi per friggere q/b
sale
Preparazione Anelli di Cipolla Fritti Ricetta:
Mondate la cipolla e affettatele a rondelle spesse circa un centimetro. Setacciate la farina assieme alla paprika e al cumino e unite la birra (meglio se messicana tipo Corona) mescolando. State attenti a non formare dei grumi. Quando avrete ottenuto una pastella abbastanza densa passate gli anelli di cipolla nella pastella, sgocciolateli e friggeteli nell’olio ben caldo. Quando risulteranno dorati e croccanti toglieteli dall’olio. Lasciateli asciugare su fogli di carta assorbente e successivamente salate. Servite il fritto con una salsa preferibilmente piccante.
