Burritos Farciti al Tonno Ricetta
Il burrito è da sempre uno dei più famosi cibi da “street food” del mondo. Una tortilla ripiena e richiusa come un sacchetto. Pare che il suo ideatore sia stato Juan Mendez, un venditore di cibo ambulante nella città di Juárez, Messico del nord proprio al confine con gli USA. Sarebbe la rivisitazione del taco, Juan desiderava dare la possibilità ai sui clienti di gustarsi la prelibata pietanza per strada, camminando. Juan trasportava la sua merce in groppa a un asino che in spagnolo si chiama “burro”; ecco che da qui nasce la parola “burrito”.
tempo: 15 minuti
difficoltà: bassa
Ingredienti Burritos Farciti al Tonno Ricetta:
4 tortilla di farina di frumento grandi
125 g di tonno sottolio
4 o 5 cucchiai di maionese
1 cucchiaio di Ketchup
Tabasco
salsa Worcester
5 o 8 cipolline sottaceto
cetriolini a vostro piacere
2 o 3 peperoni sottaceto
farcite piccante o no, secondo il vostro gusto, aggiungendo peperoncini e salse piccanti
Preparazione Burritos Farciti al Tonno Ricetta:
Prendete il tonno e scolatelo dall’olio. Sbriciolatelo e amalgamatelo in una ciotola con la maionese, il Ketchup, gocce di Tabasco, salsa Worcester a piacere. Ora tritate i cetriolini, le cipolline e i peperoni e unitelo al composto di tonno, mescolando bene. Distribuite la farcitura ottenuta sulle tortillas e richiudete a fagotto. Chi desidera può aggiungere una foglia di insalate e una fetta di pomodoro, mais ecc… non ci sono limiti.
Burritos Farciti al Tonno Ricetta
