Condimento crema agli asparagi ricetta

Condimento crema agli asparagi ricetta

L’asparago è noto come Asparagus officinalis , fa parte della famiglia dei gigli. Questo ortaggio popolare è disponibile in una varietà di colori, tra cui verde, bianco e viola. È usato in piatti di tutto il mondo, comprese frittate, pasta e patatine fritte. Gli asparagi sono anche a basso contenuto di calorie e ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti essenziali.

Ingredienti:

  • Pomodori San Marzano
  • Basilico
  • Sale

Preparazione:

Lavate i pomodori e tagliateli a pezzetti. Cuoceteli in una pentola fino a che saranno sfatti , con nessuna zona dura. Ora passateli al passaverdura raccogliendo la polpa in un’altra pentola. Rimettete sul fuoco mescolando spesso. Quando la salsa sarà addensata aggiungete se volete del basilico. Salate con una presa di sale. Mentre è ancora calda versate la passata nei vasetti, chiudete ermeticamente e capovolgeteli. Fateli raffreddare e riponeteli in dispensa.

Condimento agli asparagi ricetta

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