Crema alle melanzane ricetta

Crema alle melanzane ricetta

Crema alle melanzane ricetta

La melanzana è disponibile in diversi colori, dimensioni e varietà. Questo ortaggio (tecnicamente un frutto) contiene anche vitamine, minerali e antiossidanti che aiutano a promuovere la salute del cuore, controllare i livelli di zucchero nel sangue, ridurre il rischio di cancro, migliorare la funzione cognitiva e aiutare la perdita di peso.

Crema alle melanzane ricetta

Ingredienti:

  • 2 melanzane
  • mezzo limone
  • 1/2 cucchiaino di origano
  • mezzo cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 50 ml di olio evo
  • sale e pepe

Preparazione:

Pulite le melanzane e punzecchiate la buccia con un stuzzica dente e cuocetele in forno per circa 30 minuti. La polpa deve essere tenera. Ora togliete la pelle e la parte interna e frullatele con olio e un pizzico di sale il pepe, il peperoncino, l’origano e un po di succo di limone. Quando freddo mettete nei vasetti e poi in congelatore.

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