Curry curry guaglió dei Tuareg ricetta fatta a casa

Curry curry guaglió dei Tuareg ricetta fatta a casa

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I tuareg usano questo curry per preparare lo spezzatino di gazzella. Può essere utile per preparare i piatti a base di agnello.

Ingredienti:

• 2 cucchiaini di pepe nero in grani
• 2 cucchiaini di chiodi di garofano
• 1 cucchiaino di pepe bianco macinato
• 1 cucchiaino di zenzero secco meglio se macinato
• 4 cucchiaini di noce moscata macinata
• 1 cucchiaino di cannella in polvere

Preparazione:

Pestate le spezie e mescolatele assieme.

Curry curry guaglió dei Tuareg ricetta fatta a casa