Salsa messicana piccante ricetta
Il termine salsa indica diversi tipi di condimenti propri della cucina messicana. La maggior parte delle salsa messicane contengono pomodori, peperoncini e/o cipolle, possono essere cremose o a pezzettoni e spesso costituiscono un elemento importante negli alimenti in cui vengono usate.
Ingredienti:
- 1 kg di pomodori
- Un peperone rosso
- 125 g di zucchero
- 1 peperone verde
- 80 g di cipolle bianche
- 1/2 spicchio di aglio
- 1 bicchiere di aceto di vino bianco
- 1 cucchiaino di sale
- un po di pepe
- peperoncino Q.B.
Preparazione:
Lavate e mondate le verdure e tagliatele a pezzetti piccolissimi. Lasciatele cuocere con tutti gli ingredienti elencati per 45 minuti infine passate la salsa al setaccio fine e rimettetela sul fuoco per addensarla. Distribuite la salsa ancora bollente nei vasetti di piccole dimensioni. Chiudete ermeticamente e capovolgete fino al loro raffreddamento.
Salsa messicana piccante ricetta
IL TUO PENSIERO CI INTERESSA
[Total: 1 Average: 5]
