Sciroppo di menta ricetta
La mentha piperita , o menta piperita come è comunemente nota, è un’erba perenne originaria del Mediterraneo, ma è coltivata anche nel resto del mondo. Può essere identificata dalle sue foglie dentellate e dai suoi fiori che variano di colore dal rosa chiaro al malva, crescendo in una forma conica.
Ingredienti:
- 1,5 kg di foglie di menta piperita
- 500 g di zucchero
- 1 limone bio
Preparazione:
Lavate bene la menta e spremetele nel passaverdura raccogliendone il succo. Ora sciogliete lo zucchero con 100 ml di acqua calda e fatta bollire per un minuto. Fate raffreddare e unite al succo di menta con la scorza e il succo del limone del limone. Quando è freddo filtrate e imbottigliate.
Sciroppo di menta ricetta
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