Schie con polenta bianca ricetta

Schie con polenta bianca ricetta

Schie con polenta bianca ricetta

Il gambero grigio è un gambero della famiglia dei crangonidi; è noto anche come granat o schia in veneziano. È un gambero molto diffuso; ha un colore grigio trasparente. La femmina un paio di volte all’anno depone fino a 14000 uova che poi trattiene per due mesi all’esterno del suo addome. Prelibatezza culinaria.

Schie con polenta bianca ricetta

Ingredienti:

  • 500 g di schie
  • 1 spicchio di aglio
  • 1/2 bicchiere i vino bianco
  • olio di oliva extra vergine
  • prezzemolo fresco
  • sale e pepe

Preparazione:

Mettete le schie in un colapasta e lavatele molto bene sotto un getto di acqua. Quindi lasciatele scolare per bene. In una padella scaldate l’olio con uno spicchio di aglio quando soffrigge unite le schie e cuocete per un minuto senza coperchio. Bagnate con il vino bianco e lasciate evaporare. Salate e pepate. Unite il prezzemolo. Servite le schie su una porzione di polenta bianca appena fatta, sarà un successo.

Schie con polenta bianca ricetta

Abiti stile anni 20 30 40
Abiti stile anni 20 30 40
Vota articolo:
[Total: 1 Average: 5]