Verze al naturale ricetta

Verze al naturale ricetta

La verza è una verdura diffusa in tutto il mondo grazie anche alle sue proprietà terapeutiche riconosciute dalla ricerca medica. Il suo consumo regolare porta numerosi benefici per la salute.

Ingredienti:

• 3 kg di verze
• 1 limone
• 300 ml di vino bianco secco
• bacche di ginepro
• sale e pepe in grani

Preparazione:

Pulite bene le verze e togliete le parti dure. Fate bollire acqua con sale e il succo del limone e scottate per qualche minuto le verze. Scolate bene le verze e distribuitele nei vasetti, quindi coprite con il vino. Aggiungete delle bacche di ginepro e del pepe, se volete anche sale. Sigillate bene e fate sterilizzare per 10 minuti in acqua bollente. fate raffreddare e consenvate.

Verze al naturale ricetta