Verze al naturale ricetta

Verze al naturale ricetta

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La verza è una verdura diffusa in tutto il mondo grazie anche alle sue proprietà terapeutiche riconosciute dalla ricerca medica. Il suo consumo regolare porta numerosi benefici per la salute.

Verze al naturale ricetta

Ingredienti:

  • 3 kg di verze
  • 1 limone
  • 300 ml di vino bianco secco
  • bacche di ginepro
  • sale e pepe in grani

Preparazione:

Pulite bene le verze e togliete le parti dure. Fate bollire acqua con sale e il succo del limone e scottate per qualche minuto le verze. Scolate bene le verze e distribuitele nei vasetti, quindi coprite con il vino. Aggiungete delle bacche di ginepro e del pepe, se volete anche sale. Sigillate bene e fate sterilizzare per 10 minuti in acqua bollente. fate raffreddare e consenvate.

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