Black Velvet Long Drink Recipe IBA
Questo particolare drink fu creato dal barman del Club di Brooks di Londra nel 1861 per simboleggiare il lutto per la morte del Principe Alberto. Visto le diverse densità dei liquidi si troverà nel bicchiere due diversi colori, nero sopra e paglierino sotto. E un cocktail ufficiale IBA.
Preparazione Black Velvet Long Drink Recipe IBA:
Si prepara nel tumbler grande o in un bicchiere da bibita che non sia piccolo. Versate prima la birra scura poi lo champagne, Franciacorta o Prosecco di qualità, facendo attenzione a non farla uscire. Si può preparare anche nel flute grande, la birra scelta deve essere assolutamente scura non rossa, tipo Guinnes.
Ingredienti:
1/2 Champagne Brut
1/2 Birra scura ghiacciata (fredda)
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