African Layers Cocktail Recipe
Un drink dal gusto forte e deciso. Sicuramente duro, aggressivo come il suo grado alcoolico, ma per digerire va benissimo. Preparato con un prodotto molto particolare e raro, l’Izarra Verde. Izarra Verde è un distillato della famosa casa Remy Cointreau nei paesi Baschi versante francese, è realizzato con erbe e fiori dei Pirenei, con l’aggiunta di miele e Armagnac. Vengono distillate le prugne e le noci dove poi vengono infuse vari ingredienti. Ne esistono tre versioni Izarra Giallo 13 erbe, Izarra Verde 16 erbe e Izarra 54 54° vol. Prodotto ormai da più di cento anni solo ora si comincia a conoscere ed a usare per cocktails ma anche in cucina. Vediamone uno…
Ingredienti African Layers Cocktail Recipe:
1/6 Crema di cacao bianco
1/6 Sciroppo di fragola per bar
2/6 Liquore Galliano
2/6 Izarra Verde
Preparazione:
Nel bicchiere da miscelazione riempito di ghiaccio versateci i primi due ingredienti e successivamente versate il liquido filtrato nel bicchiere dritto, alto e cilindrico. Quindi con uno spoon aiutatevi ad aggiungere gli altri due ingredienti goccia a goccia, mantenendo l’ordine della lista ingredienti qui sotto.
