Americano Cocktail Ricetta IBA
E’ uno dei più famosi e bevuti aperitivi del mondo e non è solo un aperitivo. Nato agli inizi del ‘900 il nome ricorda i drink americani Old Fashioned pieni di ghiaccio, proprio in quel periodo nascevano i primi fabbricatori di ghiaccio. Un aperitivo alla moda al tempo era proprio bere un drink con scaglie di ghiaccio. Si racconta che sia la versione diversa del “Milano-Torino”, ossia Vermouth Rosso Torino e Bitter Campari Milano, l’unica differenza è appunto il ghiaccio. Un altra suggestiva storia sull’origine del nome “Americano” racconta che il nome sia stato dato in onore del pugile Primo Carnera detto l”Americano” il quale fu il primo europeo a vincere il titolo dei pesi massimi oltre oceano. L’ Americano è ancora oggi considerato padre del negroni con l’aggiunta di gin al posto della soda…
Preparazione Americano Cocktail Ricetta IBA:
Si prepara direttamente nel piccolo tunbler Old Fashioned, o in alternativa si può usare un bel bicchiere per whisky. Riempite il bicchiere con dei cubetti di ghiaccio, versateci gli ingredienti e infine agiiungete a piacere qualche goccio di soda selz o acqua tonica. Decorate con scorza di arancia.
Ingredienti:
5/10 di Vermouth Rosso
5/10 di Bitter Campari
Ghiaccio
Soda o tonica (anche no)
Scorza di arancia.
