Cocktail drink Garota de Ipanema Dry Milano

Cocktail drink Garota de Ipanema Dry Milano

Cocktail drink Garota de Ipanema Dry Milano

Un drink che si ispira alla celebre canzone di Antonio Carlos ‘Tom’ Jobim e Vinicius de Moraes. Questo drink, di Sabina Yausheva, nuova bar manager del DRY Milano, ti catapulta in quella terra seducente e piena di vita che è il Brasile. Il tutto a base di cachaça, distillato del succo di canna da zucchero e Cortese Pure Tonic. Immaginando i piedi nella sabbia, sdraiati sotto l’ombra di una palma, travolti e sedotti dalla musicalità del portoghese, la pelle scaldata dal sole, il drink in mano e, davanti, lo splendido panorama che solo Rio de Janeiro può regalare. Un inno al viaggio, per un drink, ‘Garota de Ipanema‘ che vuole, nelle intenzioni della bartender, far evadere anche per pochi minuti dalla realtà e sognare di essere altrove. Senza zone rosse, zone gialle, ma solo zone calde e sabbiose.

Credito di foto di Andrea Di Lorenzo e Alberto Blasetti

INGREDIENTI
4,5 cl cachaça 
3 cl limone
2,5 cl sciroppo d’ananas
1,5 cl blue curaçao
1 cl albume
top Cortese Pure Tonic

Bicchiere: Collins

PREPARAZIONE:
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker con del ghiaccio, esclusa la Cortese Pure Tonic. Shakerare bene per far montare l’albume di montare e versare, filtrando il tutto, all’interno di un bicchiere Collins colmo di ghiaccio. Per finire, versare delicatamente la tonica Cortese e miscelare dolcemente con un bar spoon.

Cocktail drink Garota de Ipanema Dry Milano
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