Da Napoli il drink MARY FLOWER di Gioacchino Coppola
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Un drink perfetto per l’estate, fresco, leggero, semplice.
Il Mary Flower, realizzato da Gioacchino Coppola, bar manager di Riserva RoofTop, location lussuosa e suggestiva di recente apertura, con vista sul golfo di Napoli. Molto semplice nella sua realizzazione, il cocktail è dedicato dal bartender alla compagna, che spesso chiede un drink ‘fresco e non pesante’ e che ha nell’anguria uno dei suoi frutti preferiti. Un cocktail fresco da bere in spiaggia o nel dopo-cena, realizzato con il messicano Los Siete Misterios Doba-Yej, mezcal artigianale distillato in alambicco di rame, dal carattere sottile, prodotto cuocendo l’agave in forno interrato con legno e pietre di fiume e con la fresatura realizzata con la grande pietra tahona, trainata da cavallo. I suoi toni fruttati di limone e lime, le sue note lievemente affumicate di legni dolci,
DRINK: MARY FLOWER
BARTENDER: Gioacchino Coppola, bar manager del Riserva RoofTop di Napoli
INGREDIENTI:
40 ml Mezcal Los Siete Misterios Doba-Yej
15 ml Italicus rosolio di bergamotto
Top-up soda all’anguria e lime
Garnish: anguria e fiore
PREPARAZIONE:
Il drink si prepara con la tecnica build: versare il mezcal Los Siete Misterios e gli altri ingredienti direttamente nel bicchiere pieno di ghiaccio, mescolare delicatamente con un bar spoon e servire, decorando con dell’anguria fresca e un fiore.
Ufficio stampa Pallini spa
Carlo Dutto
PS: tutte le foto realizzate da Marco Baldassarre
Da Napoli il drink MARY FLOWER di Gioacchino Coppola
