Harvey Wallbanger Cocktail
Harvey Wallbanger Cocktail, è uno dei nomi più mitici della storia dei cocktail, ma con una pessima reputazione. Negli anni 70′ è stato premiato più volte come migliore cocktail del mondo poi rimasto nel dimenticatoi. Inventato negli anni 50′ dal famoso mixologo “Duke” e chiamato così in riferimento al cartone animato Harvey Wallbanger un serfista in sandali… mah!!!
Ci sono molte versioni e la storia esatta non la si trova. Alcune voce dicono che venne creato dal campione di surf americano Tom Harvey il quale volle modificare il suo abituale cocktail, lo Screwdriver, in una versione più dolce. Il successo mondiale venne a seguito della campagna pubblicitaria della Galliano che negli anni 70′ divenendo uno status symbol negli Stati Uniti in quel periodo. E’ un cocktail ufficiale IBA.
Preparazione:
Mettere 4/5 cubetti di ghiaccio nel tumbler grande, versate gli ingredienti, solo i primi due, e mescolate leggermente. Versate il Galliano. Decorate con arancia o ciliegia e servite con cannucce.
Ingredienti Harvey Wallbanger Cocktail:
3/10 Vodka
6/10 Succo d’arancia
3/10 Galliano
Ciliegina e fetta d’arancia per decorare.
