Michelada Cocktail Ricetta
Michelada Cocktail o birra preparata, è una bevanda tipica messicana molto rinfrescante e simile al “BloodyMary”, tranne che per la vodka. Non c’è un solo modo per preparare la Michelada , dipende proprio dai gusti personali o dalla regione messicana dove di beve. La potete trovare più piccante, più acida o più salata.
Preparazione:
Prendete un boccale da birra o un tumbler alto, bagnate il bordo del bicchiere con del lime giratelo e appoggiatelo nel piatto dove precedentemente avete preparato il sale con le spezie a piacere. Ghiacciate bene il mixing glass, aggiungete gli ingredienti, tranne la birra, e mescolate con il cucchiaino alcune volte fino a emulsionare bene tutti gli ingredienti. Aggiungete la birra (meglio se messicana e chiara) sgasandola preferibilmente. Un particolare importante è che la salsa di pomodoro deve essere il “clamato” salsa di pomodoro con aggiunta di succo di vongole. Comunque le varianti sono infinite, seguite il vostro gusto.
Ingredienti Michelada Cocktail Ricetta:
3/10 Birra chiara messicana
3/10 Succo clamato o succo di pomodoro
1/10 Succo lime
1/10 Tabasco
1/10 Worcester
1/10 Preparato a vostro gusto
