L’originale Tequila Sunrise è nata nel 1930, in Arizona ed era un po diversa; preparata con Tequila, Crème de Cassis, succo di lime fresco, e Club Soda. Il cocktail che beviamo oggi è stato creato in California nel 1970 in un ristorante di Saulsalito. La diffusione e la popolarità del drink è legata ai Rolling Stone e a Mick Jagger, dopo aver bevuto il cocktail in California gli è piaciuto così tanto che nel tour americano del 1972 in ogni bar d’America Mick e la sua band ordinavano solo Tequila Sanrise…
Preparazione:
Prendete un bicchiere, meglio se un tumbler alto o simile, metteteci abbondante ghiaccio e versate i tre ingredienti. Mescolate con l’asticella o cucchiaino lungo per alcuni secondi. Decorate con la cigliegina e fetta di arancia. Aggiungete uno spruzzo di granatina, fatelo colare sul fondo per creare una base rossa. Servite sempre con cannucce. In alcuni casi si può aggiungere della soda per renderlo più leggero.
Ingredienti Tequila Sunrise Cocktail Ricetta IBA:
3/10 di Tequila
6/10 di succo d’Arancia
1/10 di Granatina
Ciliegia e Arancia per decorazione
