Latte di Mandorle Ricetta Fatta a Casa
Una bevanda tipicamente Mediterranea, e in particolare della magnifica Sicilia, proprio da qui i monaci siciliani hanno cominciato a diffondere in tutta Italia questa ( e non solo questa) fantastica ricetta. Ha una grande quantità di proprietà benefiche oltre che essere un ottimo dissetante e rinfrescante. La mandorla infatti contiene un potente antinfiammatorio valido per tutto l’organismo.
Ingredienti:
100 g di Mandorle
100 g di ottimo Miele puro
1 litro di Acqua naturale purissima
Preparazione Latte di Mandorle Ricetta Fatta a Casa:
fate riscaldare l’acqua fino a intiepidirla e metteteci le mandorle dentro, lasciatele li per un ora e mezza. Passato il tempo prendetele e sbucciatele dalla pellicina marrone. Tritatele su un tagliere di legno e successivamente macerate bene le mandorle (bagnandole ogni tanto) con un mortaio fino a ottenere una pasta omogenea. Ora nell’acqua pura sciogliete bene il miele e sempre con l’acqua tiepida stemperate le mandorle nell’acqua e il miele. Bene ora lasciate riposare per due ore dopodiché filtrate bene bene e imbottigliate. Ecco il vostro latte di mandorle buonissimo, bevetelo sempre fresco!!!
