Liquore alla Camomilla Fatto in Casa Ricetta
La camomilla (Matricaria Chamomilla) è una pianta conosciuta in tutto il mondo per le sue caratteristiche rilassanti, cresce da sempre in Europa e in Asia. Una delle migliori camomille è quella romana o Nobile (Anthemis Nobilis) ampiamente coltivata per le sue straordinarie qualità benefiche. Ha proprietà antispamodiche e un fantastico miorilassante, oltre che alla solita tisana si può usare in diversi altri modi; uno di questi è la preparazione di un liquore fantastico vediamo qui di seguito come…
Ingredienti:
35 g di Camomilla, la migliore che trovate
3 g di Menta piperita
2 g di Angelica
1 g di Macis
1 g di China
300 g di Zucchero
3 dl di Alcool a 95° vol
6 dl di Acqua purissima
Preparazione Liquore alla Camomilla Fatto in Casa Ricetta:
In un mortaio di marmo pestate bene tutte le spezie e mettetele tutte insieme a macerare in un vaso, a chiusura ermetica, con l’alcool e 1 dl di acqua. Lasciate a macerare per 10 giorni. Passato il tempo, preparate lo sciroppo con 0,5 l di acqua e zucchero e unitelo, da freddo, al composto mescolando bene. Lasciate riposare un altro giorno. Ora filtrate e imbottigliate. Lasciatela al riposo il liquore per 70 giorni prima di consumarlo, un liquore dall’effetto rilassante
Liquore alla Camomilla Fatto in Casa Ricetta
