Ciliege Sotto Grappa Ricetta Fatta a Casa

Ciliege Sotto Grappa Ricetta Fatta a Casa

La stagione delle ciliege è cominciata, ora si possono trovare le ciliege migliori grandi e sode. La pianta del ciliegio è presente in Europa da più di 3000 anni ed è apprezzata per i suoi frutti e per la bellezza dei suoi fiori. Nella ciliegia sono presenti alcune vitamine A e C  e anche qualche minerale che aiuta l’organismo come potassio, fosforo, calcio, ferro, sodio e magnesio. Conserviamo le ciliege anche per l’inverno, per gli amanti della grappa eccovi un modo per conservare le ciliege e aromatizzare la grappa

Ciliege Sotto Grappa Ricetta Fatta a Casa
Ingredienti:

1 kg di Ciliege di ottima qualità le migliori che trovate

250 g di Zucchero

1 l di Grappa a 50° vol

Preparazione Ciliege Sotto Grappa Ricetta Fatta a Casa:

Lavate bene le ciliege, non staccate il picciolo ma tagliatelo a meta con una forbice quindi asciugatele con un canovaccio. Prendete un vaso abbastanza grande per contenere la grappa lo zucchero  e le ciliege. Inseritevi tutti gli ingredienti, chiudete ermeticamente. Lasciate a riposo per 2 mesi in un luogo fresco, buio e asciutto ricordandosi di scuotere il vaso una volta ogni 10 giorni. Trascorso il periodo saranno pronte e gustosissime; si otterrà anche un ottima grappa aromatizzata alla ciliegia…  Buon appetito!!!

Ciliege Sotto Grappa Ricetta Fatta a Casa

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