Claret vino e limoni ricetta

Claret vino e limoni ricetta

Claret vino e limoni ricetta

E’ una bibita di origine inglese il cui ingrediente principale è il vino rosso. Nel XII secolo, Bordeaux e il territorio della Guascogna divennero inglesi, in seguito al matrimonio di Enrico Plantageneto ed Eleonora d’Aquitania, e vini di Bordeaux vennero quindi inviati in grandi quantità in Inghilterra. E’ li che nasce il nome Claret “vino e limone”.

Claret vino e limoni ricetta

Ingredienti:

  • 1/2 litro di vino rosso buono tipo chianti
  • 5 limoni
  • 500 g di zucchero

Preparazione:

Sciogliete lo zucchero in mezzo litro di acqua cuocendo fino al primo bollore. Togliete dal fuoco e unite il vino rosso e il succo dei limoni. Rimettete sul fuoco e fate cuocere a fuoco bassissimo per 30 minuti mescolando continuamente. Spegnete e lasciate raffreddare. Ora potete imbottigliare. Si conserva a lungo in un luogo fresco e secco.

Claret vino e limoni ricetta

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