Distillato di albicocche liquore ricetta

Distillato di albicocche liquore ricetta

Distillato di albicocche liquore ricetta

Le albicocche sono ricche di vitamine e hanno un potere astringente. Essiccate aiutano la digestione, bevute invece in un liquore rendono la vita più piacevole.

Ingredienti:

  • 5 dl di alcool a 95°
  • 6 albicocche fresche
  • zucchero
  • acqua distillata

Preparazione:

Sospendete le albicocche mature in un recipiente utilizzando il metodo della sospensione. Versateci sopra l’alcol che non deve toccare le albicocche, lasciateci circa 3 cm sotto. Chiudete il vaso e fate macerare per 80 giorni. Eliminate le albicocche e aggiungete lo sciroppo fatto con lo zucchero e l’acqua distillata 50/50. le proporzione alcol 40% e sciroppo 60% poi possono variare a seconda dei gusti. Riponete il recipiente in cantina al buio e fate riposare due mesi prima di consumare.

Distillato di albicocche liquore ricetta
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