Distillato di albicocche liquore ricetta

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Le albicocche sono ricche di vitamine e hanno un potere astringente. Essiccate aiutano la digestione, bevute invece in un liquore rendono la vita più piacevole.

Ingredienti:

5 dl di alcool a 95°
6 albicocche fresche
zucchero
acqua distillata

Preparazione:

Sospendete le albicocche mature in un recipiente utilizzando il metodo della sospensione. Versateci sopra l’alcol che non deve toccare le albicocche, lasciateci circa 3 cm sotto. Chiudete il vaso e fate macerare per 80 giorni. Eliminate le albicocche e aggiungete lo sciroppo fatto con lo zucchero e l’acqua distillata 50/50. le proporzione alcol 40% e sciroppo 60% poi possono variare a seconda dei gusti. Riponete il recipiente in cantina al buio e fate riposare due mesi prima di consumare.